Johannisbeerelixier 50 ml
Produktvorteile
Johannisbeerelixier – die Kraft der Knospen in flüssiger Form
Unser Johannisbeerelixier ist ein hochwertiges, kulinarisches Mazerat, liebevoll hergestellt aus jungen Knospen der schwarzen Johannisbeere (Ribes nigrum). In sorgfältiger Manufakturqualität vereint es traditionelle Herstellung mit feinem Geschmack – ideal als geschmackliche Verfeinerung für süße Speisen oder als aromatischer Spray für Mund und Rachen.
Was ist ein Mazerat?
Ein Mazerat entsteht durch das Einlegen von Pflanzenmaterial – in diesem Fall frische Knospen – in Alkohol und Glycerin. So werden auf besonders schonende Weise die natürlichen Bestandteile extrahiert und in flüssiger Form verfügbar gemacht. Das Ergebnis: Ein konzentrierter Auszug mit dem vollen Aroma der Pflanze.
Die Besonderheit der Johannisbeerknospen
Die schwarzen Johannisbeerknospen sind in der Pflanzenwelt etwas ganz Besonderes. Sie enthalten das geballte Potenzial der Pflanze, noch bevor sie sich vollständig entfaltet. Die Gemmotherapie ist ein Zweig der Pflanzenheilkunde, der sich auf die Verwendung von jungen Pflanzenteilen wie Knospen, Trieben und Wurzelspitzen konzentriert. Diese enthalten besonders viele Stammzellen, Enzyme, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die in der ausgewachsenen Pflanze oft nicht mehr in dieser Dichte vorhanden sind. Somit gelten sie als Träger von jugendlicher Kraft und Regeneration und werden Mazerate auch in der alternativen Naturheilkunde sehr gerne eingesetzt.
In unserem Elixier finden sich diese Qualitäten auf geschmacklicher Ebene wieder – würzig, herb und zugleich frisch.
Anwendungsmöglichkeiten
Kulinarisch: Ein paar Tropfen verfeinern Desserts, Joghurts oder Tee mit einer außergewöhnlichen Note.
Aromatisch: Als Mund- und Rachenspray ein besonderes Erlebnis für die Sinne – gerade in der kalten Jahreszeit ein geschätzter Begleiter.
Zutaten:
Gemmomazerat aus schwarzen Johannisbeerknospen, Ethanol (38 % vol), Glycerol.
Vegan. Alkoholhaltig. 50 ml.
Hinweis: Außer Reichweite von Kindern aufbewahren. Nicht über Raumtemperatur lagern. Nicht empfohlen für alkoholempfindliche Personen (z. B. Schwangere, Stillende).